オリーブオイルを使った食事の健康効果！乳がんの予防効果＆乳がん発生リスクが激減！？

地中海式の料理ってどんなものを浮かべますか？

私は、エクストラバージンオリーブオイルたっぷり入ったバジルソースのサラダとかパスタですかね。

そして、そのオリーブオイルが入った食事をすることで、乳がんのリスクが少なくなるというレポートが出版されたのです。

これについてまとめておきますね。

オリーブオイルで乳がんのリスクが低下

「JAMA Internal Medicine」で9月14日に出版された雑誌に、エクストラバージンオリーブオイルが乳がんのリスクを小さくなることについての論文が発表されました。

その調査では、一つグループは、地中海式の料理にエクストラバージンオリーブオイルをふんだんにかけて食事をしたもの、
一つグループは、地中海式の料理にナッツを加えて食事をとったもの、両者とも、平均年齢が67.7歳の4282人の女性の調査です。

その他のグループは、低脂肪の食事をするように助言された女性のグループです。

オリーブオイルの摂取量は家族で毎週１Ｌを食事に使い、ナッツは、毎週15グラムのウォームナッツ、7.5グラムのヘーゼルナッツ7.5グラムのアーモンドを食事に使ったのです。

このグループを5年間にわたって追跡調査をした結果、エクストラバージンオリーブオイルを多く食べていた女性のグループが、他の2つのグループに比較して６８％悪性の乳がんになるリスクが少なかったのです。

この研究では、当初は、循環器系の病気の傾向を掴むことを目的に行われました。

その結果、乳がんについて最も傾向がみられ、エクストラバージンオリーブオイルを用いた地中海式の料理を食べた女性が最も乳がんの発生リスクが低いことが分かったのです。

もちろん、地中海式の料理には一般的に多くのオリーブオイルを用いていることもあるため、地中海式の料理が良いかどうかの結論はつけることができませんが、乳がんに対しては良い結果だったのですね。

癌に対しては、がんにならないようにすることが最も重要なことであることを言及しておりこの研究結果を確定するためにはさらに多くの研究が必要なことを言及しています。

乳がんに対してポジティブな研究結果があったので、ここで紹介しました。

まだ確定ではないですが、エクストラバージンオリーブオイルが乳がんに対する予防効果がありそうだという論文です。

今年は、2015年はヨーロッパで熱波が発生してスペインでオリーブの生育がよくなかったり、イタリアでは、オリーブの木への害虫被害が深刻になっているといいます。

せっかく良い結果が分かったとしても、値段が上がってしまっては残念な気持ちになってしまいますよね。
値段が上がらないことを期待しています。

また、オリーブオイルには、トランス脂肪酸も含まれていないので、健康的な食物油なんです。

体のためにメインで使う食物油をオリーブオイルに変えてみてもいいかもしれませんね。